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ピエール・ガニェール フランス料理 本【仏語】【サイン入り】

ピエール・ガニェール フランス料理 本【仏語】【サイン入り】
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商品情報

こちらの書籍は【仏語】表記の書籍です。

大切に保管しておりましたが、経年劣化等がございますので、状態は写真でご確認お願いいたします。

LA CUISINE IMMEDIATE les recettes originales de PIERRE GAGNAIRE

全320P 【原書】

フランス中部のサン・テティエンヌのレストランに行った時に購入しました。
シェフのサイン入りです。

以下サイトより抜粋↓

今著は多くの偉大な料理人が書籍を出版しているles recettes originalesのシリーズで出版は1988年。
Pierre Gagnaire ピエール・ガニェールが三ツ星を獲るに至った象徴的な料理が160点掲載されている。

常にフランスの料理界を牽引するトップシェフの礎ともいえる料理をご覧いただきたい。

フランス料理
西洋料理
専門調理
シェフ

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