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蕎麦うどん名著選集　全８巻　東京書房社

蕎麦うどん名著選集　全８巻　東京書房社
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蕎麦うどん名著選集　全８巻　東京書房社

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商品情報

第一巻　蕎麦全書　新島繁
第二巻　蕎麦史考　新島繁
第三巻　栄養と蕎麦料理集成　村井政善
第四巻　蕎麦通　村瀬忠太郎
第五巻　蕎麦の唄　新島繁
第六巻　蕎麦の俳句　渡辺一雄
第七巻　蕎麦の技術　藤村和夫
第八巻　うどんの技術　長井恒

専用の箱に入っています。
箱は経年劣化がありますが、本自体は開いておりませんので美品です。

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